15 conseils santé pour manger à l’extérieur

Nous sommes tous passés par là auparavant, nous voulons manger sainement et socialiser, alors pouvez-vous faire les deux? Oui, avec ces conseils santé pour sortir au restaurant!

La restauration se divise généralement en deux catégories: spontanée ou planifiée. Si vous connaissez des astuces qui peuvent vous aider dans ces deux scénarios, votre succès en matière de saine alimentation au restaurant est la clé de votre succès. Ces 15 conseils santé pour manger au restaurant vous aideront à naviguer dans toutes les situations en dehors de la maison afin que vous puissiez prendre votre repas et ceux qui vous entourent!

1. Planifiez à l’avance

C’est l’un des plus importants stratagèmes que vous pouvez appliquer pour manger sainement au restaurant. Si vous êtes en mesure de planifier votre dîner ou vos activités sociales au restaurant, vous pouvez prévisualiser le menu en ligne.

En plus d’examiner le menu, vous pouvez également consulter les pratiques d’approvisionnement des restaurants. D’où obtiennent-ils leur nourriture? Comment est-ce fait? Quelle est leur philosophie alimentaire globale?

Prévisualiser le menu en ligne ou même téléphoner à l’avance est un excellent moyen de planifier et de vous familiariser avec les offres du restaurant. Lorsque vous arrivez au restaurant, vous pouvez prévoir un plan qui vous permettra de conserver vos habitudes alimentaires saines – en particulier si vous êtes en mesure de commander avant tout le monde!

Nous connaissons la pression sociale ou les situations et comment elles peuvent facilement modifier notre «plan» ou les choix que nous voulions faire au départ. La pensée de groupe se manifeste de nombreuses façons, notamment en choisissant ce qui est au menu qui ne convient peut-être pas pour améliorer votre santé. Au lieu de changer d’avis à la dernière minute parce que tout le monde commande des articles similaires, tenez-vous-en à votre plan initial.

Si vous mangez au restaurant et qu’il s’agit d’une rencontre spontanée du type «hé, tu veux manger un dîner plus tard?», Toutes les astuces suivantes peuvent toujours s’appliquer à vous.

2. prendre une collation

Vous savez le dicton de ne pas faire d’épicerie pendant que vous avez faim? La même chose s’applique à vous lorsque vous sortez pour manger, aller à une fête ou à tout rassemblement social autour de la nourriture. C’est tellement facile de divertir la mentalité de «manger tout ce qui se cache à la vue» quand on a incroyablement faim!

Avant de sortir manger, assurez-vous de prendre une collation saine, riche en fibres, en graisses saines ou en protéines, et idéalement si vous pouvez grignoter une combinaison des trois. Essayez un œuf dur avec des légumes et de l’houmous, une demi-portion de boisson protéinée et une poignée de noix ou des craquelins riches en fibres avec de l’avocat.

3. hydrater

Saviez-vous parfois que ce que nous pensons être la faim, c’est en fait juste de la soif? Avoir soif et avoir faim peut parfois sembler très similaire. La prochaine fois que vous aurez faim, essayez de boire quelques verres d’eau, attendez 15 minutes et vérifiez à nouveau si vous avez faim.

C’est un excellent exercice à faire en général, mais surtout dans des situations sociales où la connexion esprit-corps peut être assombrie par les distractions (grandes conversations, alcool, etc.).

Assurez-vous de commander un verre d’eau et de le garder rempli. Buvez beaucoup d’eau avant, pendant et après votre repas pour vous assurer que vous êtes bien hydraté et que vous ne mangez pas plus d’aliments quand il s’agit vraiment d’eau.

4. manger des légumes

Les légumes sont d’excellentes sources de fibres et nous savons que les fibres nous permettent de rester rassasiés plus longtemps. En plaçant les légumes au centre de votre repas lorsque vous mangez au restaurant, vous pouvez vous assurer que votre repas contient suffisamment de fibres qui vous satisferont, vous permettront de maintenir un bon équilibre glycémique et vous éviteront de trop manger.

Lorsque vous mangez au restaurant, demandez un côté de légumes, demandez le double des légumes avec votre plat principal, une soupe riche en légumes ou une salade à faire comme entrée.

Une de mes choses préférées à faire pour être sûr de manger les aliments les plus denses en nutriments est de commander une salade en entrée (ou de demander des salades à double face si elles n’ont pas d’entrée en stock). Ensuite, vous pouvez choisir une protéine pour la compléter avec une huile d’olive pour une graisse saine.

5. Posez des questions sur la préparation

Vous êtes un invité au restaurant, alors communiquer vos besoins et vos souhaits au personnel serviable fait partie des raisons pour lesquelles ils font ce qu’ils font! Ils veulent s’assurer que vous avez passé un excellent séjour et quel meilleur moyen que de communiquer avec eux au sujet des plats en détail.

Demandez à votre serveur comment les aliments sont préparés. Parfois, un plat simple, comme le poulet et les légumes, contient de nombreuses huiles cachées, du sel et des sauces que vous ne connaissez pas. Cette connaissance vous permettra de demander des ajustements sur la manière dont vous souhaitez préparer le repas.

Optez pour des méthodes de cuisson comprenant la cuisson à la vapeur, la cuisson au four, la cuisson au four, la rôtissage, la friture. Même quand ils sont cuits au four ou rôtis, demandez que l’huile d’olive soit la principale huile utilisée et une quantité minimale – les graisses saines et l’huile d’olive sont excellentes, mais la quantité importe toujours.

Les restaurants ont tendance à utiliser plus d’huiles, de sel et d’assaisonnements pour renforcer les saveurs, alors demandez-leur ce qu’ils utilisent. Vous pourrez ensuite demander ces éléments sur le côté afin de pouvoir contrôler le montant que vous souhaitez utiliser.

6. Partagez votre repas

C’est non seulement une façon amusante et attrayante de communiquer avec vos amis ou le groupe avec lequel vous êtes, mais c’est également un excellent moyen de contrôler les portions!

Aux États-Unis, les portions servies dans les restaurants représentent bien plus que ce dont la plupart des adultes en bonne santé auraient besoin en une seule séance – parfois au moins quatre fois plus.

Une partie du point de navigation n ° 5 consiste à demander à votre serveur quelle est la taille des portions. Ce sera un excellent moyen de diviser le repas entre les tables.

7. demander une boîte

La deuxième option du partage de votre repas consiste à demander une boîte à emporter dès que vous passez votre commande.

Maintenant, je sais que vous pouvez avoir l’impression que vous prenez une longueur d’avance, mais c’est une excellente stratégie à utiliser si vous appartenez régulièrement au «club assiette blanche».

Je suis coupable de cela, j’ai été élevé dans une famille du Midwest où nous avons été encouragés à manger tout ce qu’il avait sur l’assiette parce que la nourriture qui y restait était une perte de temps. Il n’est pas étonnant que ma réaction découle de ce comportement d’enfance. Si vous en ressentez également l’effet, ajoutez cet outil à votre trousse!

Une fois que vous commandez votre repas, surtout s’il s’agit d’une grande portion, divisez simplement l’assiette en ce que vous mangerez en une seule séance et le reste ira dans la boîte. Aussi simple que cela.

Le lendemain, vous apprécierez les restes, partagez-les avec un collègue ou donnez-les à votre partenaire qui a besoin d’un déjeuner rapide.

8. pause entre les morsures

Si vous êtes familier avec les habitudes alimentaires conscientes, alors ce hack vous viendra naturellement. Sinon, voici un moyen simple de manger sainement tout en dînant au restaurant.

Entre chaque bouchée de votre repas, placez avec désinvolture votre fourchette ou votre ustensile sur l’assiette ou le bol et reposez-vous jusqu’à ce que vous ayez bien mâché votre bouchée avant de revenir.

Cette action vous aidera à vous calmer. Avoir des pauses entre chaque bouchée vous aidera non seulement à développer votre conscience corps-esprit (faim et plénitude), mais vous gardera également présent au moment de passer du temps avec ceux qui vous entourent et son impact sur votre comportement alimentaire.

9. Commandez une salade en premier

Rappelez-vous le hack de remplir votre assiette avec des légumes? Eh bien, cette astuce consistant à commander votre salade d’abord en tant que complément riche en fibres à votre repas et également en tant que moyen de sauter le pain.

Le pain peut faire partie d’un régime alimentaire sain, mais quand il s’agit de manger les aliments les plus riches en nutriments, les légumes sont gagnants.

Commandez vos salades avec la vinaigrette à part et optez pour des vinaigrettes à base d’huile d’olive. Si vous êtes un puriste, essayez de demander de l’huile d’olive et du vinaigre pour créer votre propre table!

10. Sauces à la crème Limit

Les sauces à la crème sont chargées avec, vous l’avez deviné, la crème. La crème, le lait en poudre et le beurre ne sont pas de mauvais aliments, mais lorsque vous essayez d’améliorer votre santé tout en mangeant au restaurant, vous devriez limiter le moins possible votre consommation à vos objectifs.

Il est facile de repérer les sauces à la crème, il suffit de rechercher les ingrédients et, en cas de doute, de demander à votre serveur comment il est préparé.

Sinon, lorsque vous commandez des plats avec des sauces, optez pour des plats à base de tomate ou à base de bouillon de légumes.

11. Demander des pansements sur le côté

Saviez-vous qu’une portion de vinaigrette équivaut à deux cuillères à soupe? La plupart des restaurants doubleront ce montant pour enrober les légumes dans une salade et en rehausser la saveur.

De plus, les garnitures telles que les croûtons, le fromage, les canneberges séchées, les graines de tournesol, les amandes, le fromage, etc. peuvent être plus denses en calories que les pâtes à la crème.

Lorsque vous commandez une salade ou un repas avec plusieurs garnitures sur la liste, demandez simplement tout ce qui se trouve sur le côté afin que vous puissiez choisir ce que vous souhaitez y ajouter.

12. S’en tenir à des boissons simples

Si vous souhaitez vous hydrater ou siroter une boisson, optez pour l’eau. Si ce n’est pas une option satisfaisante pour vous, assurez-vous que les boissons alcoolisées ne sont pas mélangées avec des sirops simples, limitez ou évitez les sodas qui sont du sucre pur et qui ne sont pas en mesure d’améliorer la santé.

13. Passer le dessert

Les desserts peuvent représenter autant, sinon plus, de calories que le repas lui-même. Si le dessert est quelque chose que vous voulez vraiment et que vous avez une relation saine avec la nourriture, profitez-en. Mais si vous mangez un dessert si vous ne vous sentez pas bien ou si vous ressentez une émotion face à la culpabilité ou à l’envie de vous rattraper demain, sautez le dessert.

Sauter un dessert peut également ouvrir la porte à des habitudes plus saines, comme rentrer à la maison plus tôt pour se détendre et profiter d’une routine du soir pour mieux dormir, boire du thé chaud pour retrouver son calme ou lire un livre dans le cadre de ses habitudes de soins personnels.

14. Combinaison de légumes et de protéines

En cas de doute, recherchez au menu des plats riches en légumes et en protéines. C’est une excellente combinaison pour un meilleur équilibre glycémique, ce qui peut aider à réguler vos hormones de la faim, votre degré de satiété, votre énergie, votre digestion et

15. Profitez!

C’est peut-être plus facile à dire qu’à faire, mais c’est vraiment une philosophie et un objectif que vous pouvez appliquer à de telles situations. Pensez au facteur de plaisir lorsque vous mangez au restaurant.

Rappelez-vous le contexte de votre journée et de votre régime dans son ensemble. Si vous mangez toujours sainement et pratiquez un mode de vie sain, le plus souvent, prendre un repas de cœur peut en fait être bon pour la santé mentale et émotionnelle!

La nourriture est tellement plus que nourrir notre corps au niveau cellulaire, il s’agit aussi de plaisir, de moments agréables avec les êtres chers et de rencontres – et c’est bien aussi.